乙酸乙酯是一种具有特殊香味的无色液体，其密度比水小，且在水中溶解度不大。它具有一定的挥发性，燃、爆。燃烧时会产生二氧化碳和水蒸汽。化学性质方面,它可以与醇类物质发生醚化反应。此外,它还表现出一定的还原性，可以被新制的氢氧化铜等弱氧化剂夺取氢原子生成相应产物。乙酸乙酯在许多领域都有广泛的应用，包括制药、化妆品、涂料、印刷和电子工业等。
乙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C4H8O2，是一种无色透明液体，具有强烈的乙酸香气。它也是一种重要的有机化工原料和香料成分之一。它是一种重要的溶剂，广泛用于涂料、塑料、橡胶、香料、药品等领域。此外，乙酸乙酯还是一种重要的化工原料，可用于生产乙酸、乙醇等化学品。乙酸乙酯具有较低的沸点和闪点，燃、爆，因此在使用和储存时需要注意安全。
醋酸乙酯是一种无色液体，具有类似醚的香味。它燃、低毒且有一定腐蚀性。其蒸气与空气可形成炸性的混合物,当遇明火高热时就有发生火灾的危险。在空气中燃烧产物主要为二氧化碳和水蒸汽。此外它的化学性质活泼，可以与其他溶剂相混溶也可溶解树脂及油类化合物而且容易聚合或分解可在常温条件下贮运醋酸乙脂对金属表面有很强的渗透作用，它能将松动的锈层剥落并且不会损伤基体材料.故而广泛应用于化工生产的解稀工段和对某些聚合物进行深加工的过程中。