精磨：将初磨制成的可可液块，已经处理好的糖粉，再加一定数量的可可脂、奶粉、调味料、表面活性剂和香料等，再经进一步磨细，称为精磨。
仅经初磨的可可料或糖粉，颗粒较大，进入口腔后有粗糙感，必须经过精磨使颗粒进一步变小。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。这个范围是对精磨的要求。
8.6在未按上前端盖时，首先要检测转子刀架与内胆衬条的同轴度，允许刀片上侧间隙小于下侧间隙0.5-1毫米。旋转刀架，检测1144
把刀片与筒体内胆衬条，贴合紧度要求一致。
服务项目：
1.产品质量实行跟踪服务、免费调试、保修期壹年。
2.提供巧克力生产技术、及工艺配方。
3.特殊项目设备，可代为设计制造。
苏州金圆发食品机械有限公司，成立于2010年，专注生产成套巧克力设备。
公司汇聚了行业内数名巧克力设备，从事该行业二十余年，以丰富经验打造产品。
2013年，公司业绩成功突破1800万，产品销售远至巴西，中东，东南亚等多个国家。2014年，公司倾力拓展国际业务，用品质铸就美好未来。
要说在历史的作用下变化1大的还属磨粉设备，有磨粉机的时候只是为我们人类提供人力上的帮助，提高工作效率，随着科技的发展。当精磨至物料的质粒大部分都小于25微米或在18～23微米之间时，就会使巧克力进入人的口腔后没有颗粒感。磨粉机的性能发生了巨大的变化，出料细度和产量成为磨粉机的1大性能优势，现如今磨粉机的型号有上百种，而受广大用户喜睐的还属新型的超细磨粉机。上海科利瑞克生产的超细磨粉机出料细度可达3000目，加装有脉冲除尘装置，是一款节能环保高细度高性价比的磨粉设备。