针对一些蔬菜、水果的配送，会要求配送对象，挑选专门运输蔬菜、水果的供货车辆，针对不同的供应目标，来对配送车辆进行专门选择。随着经济文化的快速发展，快餐配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中快餐配送占据总量的三分之一，可见快餐配送业在未来的发展中充满生机。很多企事业单位在发展的过程中都会遇到后勤管理方面的难题，而餐饮配送公司的出现，能够从根本上解决这个难题，所以更多的企事业单位愿意选择与餐饮配送公司合作，而只有的餐饮配送公司才能为客户提供的食材和服务。
有些面积会超过10万平方米，因此在与这些农业基地进行合作过程中，需要保证供应的数量，从而降低供应成本，提高餐饮配送公司的利润值。确实对于众多企业来说，既是机遇又是挑战，行业竞争越来越激烈，客户的要求越来越高，这就要求各企业拿出锏，在竞争中脱颖而出。对于客户而言，配送时间非常重要，客户给予的配送时间都是方便的接货时间，而且不影响食材的使用，如果配送的时间晚了，会影响客户公司的开餐时间。
餐饮配送公司在学校进行工作过程中，会将所有的操作流程进行网络监控，从而保证所有的食材安全卫生。另外针对一些特殊性食材，需要与学校进行提前沟通，保证学校对各类食材的接纳程度。对此，作为餐饮配送公司和机构，必须要提升自身的业务技能，苦练内功，才能为客户提供更为的服务，也能够让客户更加认可。所以，作为餐饮配送公司，一定要关注到这一点。选拔的配送司机，为配送人员做的培训，确保配送的按时完成。