炒
炒是广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、调味成菜的一种烹调方法。例如番茄炒蛋、宫保鸡丁、醋溜白菜、辣子鸡等。
特点
中餐
1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食。
2.原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。
3.烹调上,中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。 次数用完API KEY 超过次数限制
纤维零食
上午吃一些零食可以增加饱腹感，这也意味着你在午餐时就会比平时吃的少。需要注意的是，应当选择富含纤维和低热量的零食。
多喝水
准备一瓶水放在附近，这样一整个上午，每隔一段时间你就会想喝水。水是让你感到饱足的低热量食物，而且慢慢的喝水会让你的嘴没有停歇的时候，这样就不会想要吃零食了，另外，少吃零食为好，不要多吃零食。
“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，这种说法确实是有道理的，白领除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片、玉米棒等。 次数用完API KEY 超过次数限制
有关认为，这些小饭店常用浓重的调味品，经常食用这种盒饭容易上火，出现咽痛、牙痛、腹胀等症状。再者，“速战速决”的晚餐也不利于消化，用餐后马上投入工作，会加重肠胃道负担。
晚餐常缺主食
我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。
于康说，主食是必不可少的。实际上，任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。他说，男性的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量)，女性为1～2两左右，老年人好喝一些粥类食物。 次数用完API KEY 超过次数限制